Maitake seeni või "Ram's head" saab kasvatada nii väljas kui ka siseruumides. Allpool on toodud protseduur nende kasvatamiseks siseruumides.
Maitake seened (Grifola frondosa) on nende meditsiinilise väärtuse ja söödavuse tõttu väga haritud. Metsikult leitakse, et see seeneliik kasvab tamme ja teiste puude põhjas. See on pärit Kirde-Jaapanist ja Põhja-Ameerikast. Kuid selle kasulikkuse tõttu kasvatatakse seda paljudes teistes piirkondades. Maitse seente kasvatamine õues võtab kauem aega kui nende kasvatamine siseruumides. Selle põhjuseks on ilmselt see, et siseruumides saab säilitada kõik olulised kasvunõuded. Sisekasvatamine vajab teatud kogust asjatundlikkust ja keegi, kes selle ülesande esimest korda ette võtab, nõuab enne harjutamiseks tõenäoliselt mõnda harjutuskorda.
Maitake seente kasvatamine siseruumides
Sa vajad
- Maitake kudema
- Lehtpuust saepuru (peen ja jäme)
- Nisukliid (jämedad)
- Sahharoos
- Kips või lubi
- Muld
- Harimiskott
- pH-tester
Substraadi koostis
Peen ja jäme lehtpuu saepuru (3: 1) + jämedad nisukliid + kaltsiumiühend (kips või lubi) + sahharoos = 75% + 23% + 1% + 1% = 100%
Meetod
- Osta kudemist usaldusväärsest poest, sest paljud tüved ei suuda vilja anda. Usaldusväärsed kauplused katsetavad tüve enne selle müümist põhjalikult, et tagada kasvatamine.
- Maitake kudema on saadaval vedel, saepuru, puidust pistik ja tera. Kuna see meetod hõlmab substraadi valmistamist, on parem kasutada vedelat maitake kudemist. Saepuru kudemist või teravilja saab kasutada ka seente kasvatamiseks kodus. Puidust pistikuid kasutatakse tavaliselt välitingimustes kasvatamiseks.
- Võtke kõik substraadi koostisosad suurde kaussi ja segage hästi. Valmistage substraatpreparaat, nagu eespool mainitud, säilitades ranged koostisosade kogused. Kaltsiumiühend, nagu kips või lubi, lisatakse substraati, et säilitada seente kasvu spetsiifiline pH-nõue. Maitake seened vajavad korralikuks kasvuks pH vahemikku 5,5-6,5.
- Täitke substraadi koostis kultiveerimiskotis. Toas kasvatamine toimub õhutatud kotiriide või plastist kultiveerimiskottide abil. Täitke kotid piisava koguse substraadiga ja jätkake järgmise sammuga.
- Lisage ettevalmistatud substraatpreparaadile maitake kudema ja segage steriilse lusikaga hästi, et mütseel jaotuks kogu substraadile ühtlaselt.
- Kasutage potimulda, et moodustada aluspinnale 1-2 tolline kest. Süvise moodustamiseks võite kasutada ka lehtpuumetsast kogutud mulda. See pakub kasvavale seenele vajalikku tuge.
- Asetage ettevalmistatud kultiveerimiskotid hästi ventileeritavasse ruumi. Maitake seened vajavad kasvu jaoks kaudset päikesevalgust. Tegelikult pole valgusallikat vaja enne, kui seenekehad hakkavad moodustuma.
- Hoidke viljelusruumis temperatuuri vahemikus 60–70 ° F ja suhtelist õhuniiskust vahemikus 60–65%. Aluspinna niiskusesisalduse säilitamiseks kasutage maitake'i iga päev udupihustiga.
- Maitseseenete küpsemine siseruumides võtab aega umbes 3-4 kuud. Õues harimisel on küpsemiseks vajalik aeg umbes üks aasta.
- Värskeid seeni saab koristada, kui need on piisavalt suured. Saab koristada värske maalähedase lõhnaga püstiseid. Need, millel on rippuvate korkidega kalalõhn, ei kõlba tarbimiseks.
- Lõikamisel toeta seenekübar ja lõika põhi terava noaga. Hoidke saaki külmkapis, mida saab tarbida kahe nädala jooksul. Seente säilivusaja pikendamiseks riputage need tagurpidi ja laske neil kuivada. Pärast põhjalikku kuivamist saab need pakkida kilekotti, pitseerida ja hoida pimedas kohas.
Turul on saadaval Maitake seenekasvatuskomplektid, mis võivad olla suurepärased võimalused algajatele. Neid on kiire ja lihtne üles seada. Esmakordselt kasutajad saavad nendest hõlpsasti kättesaadavatest komplektidest tõeliselt kasu. Nende mugavust saab illustreerida asjaoluga, et isegi lapsed saavad neid komplekte kasutada seente kasvatamiseks kui lõbusat tegevust. Kasutatud komplekte saab hiljem kasutada kudedes seente kasvatamiseks välitingimustes.
Maitake seente tervisele kasulik on; kasvaja kasvu pärssimine, diabeedi kontroll, immuunsüsteemi tugevdamine jne. Need on mõned põhjused, miks nende kultiveerimine on üsna kõrge. See seeneliik võib kasvada väga suureks. Nad võivad kasvada piisavalt suureks, et kaaluda üle 25 naela. Nende tohutute seente kasvatamine kodus võib olla üsna huvitav. Proovige seda, et kogeda midagi uut, mida isegi teie lapsed võivad armastada ja hinnata.
