Kergesti hooldatav taim chia annab pisikesi seemneid, mida peetakse supertoiduks. Taim ei vaja erilist tähelepanu.
Kas sa teadsid?
Kui kasvatate oma farmis loomi, võib chia istutamine olla kasulik mitmel viisil. Kanadas läbi viidud uuringud näitavad, et chia seemned, kui need lisatakse loomsele toidule, aitavad vähendada valge ja tumeda liha küllastunud rasvhapete (SFA) sisaldust. Teine USA-s läbi viidud uuring viitab sellele, et kanade söötmine chia seemnetega aitab vähendada munakollase küllastunud rasvhapete sisaldust.
Edela-Ameerikast pärinevat Chiat on sadu aastaid hinnatud toitainerikka põhitoiduna. Chiat kasvatasid asteegid ning teised Mehhiko ja Ameerika põlisrahvad. Pisikesed chia seemned on hinnatud kõrge asendamatute rasvhapete, kiudainete, valkude, vitamiinide ja mineraalide sisalduse poolest. Neil on pähklimaitse ja neid saab toorelt tarbida. Värsketest või kuivatatud chia lehtedest valmistatud terapeutilist teed kasutatakse mitmesuguste seisundite raviks. Seemneid nimetatakse energiatoiduks ja need kuuluvad dieediarstide supertoitude nimekirja kogu maailmas. Tervisepoest võrsunud chia seemnete ostmise asemel võite oma aeda istutada mõned chia seemikud ja mõne kuu jooksul võite purgitäie chia seemneid täis saada. Kui teil on seemnete ülejääk, võite need lisada looma- või linnusöödasse.
Chia taime kasvatamine on väga lihtne, kuna see talub erinevaid pinnase- ja kliimatingimusi. Taim on väga vastupidav ja kasvab isegi kuivades piirkondades nagu California, Nevada, Utah ja Arizona. See on vastupidav USDA tsoonidest 9–12. Piisava valguse korral saab taime kasvatada ka siseruumides. Kui chia seemned taimelt maha kukuvad, soodustavad need loomulikult uut kasvu. Chia taimede istutamine õues on seega kasulik. Taimed kasvavad kiiresti ja hakkavad lilli tootma nelja kuu jooksul.
Taime kirjeldus
Chia taime botaaniline nimi on Salvia hispanica ja see kuulub piparmündi perekonda Lamiaceae. Väike chia taim näeb välja nagu tavaline piparmünditaim. See on aga üheaastane õitsev ürt ja võib kasvada kuni 1,75 m kõrguseks. Sellel on paksud, tumerohelised, kortsus, vastassuunalised lehed, mille pikkus võib olla 4–8 cm ja laius 3–5 cm. Lehtede ülemised pinnad on kaetud peene, pehme, hallika karvaga. Iga varre otsas olev piik tekitab mitmes kobaras valgeid või lillasid õisi.
Istutamine
Võite istutada seemneid aprillis või mais õues või istutada märtsis või aprillis siseruumides. Hankige hea istutussegu või kasutage omatehtud kombinatsiooni võrdsetes osades komposti, aed-savi ja liiva. Võite valitud koha kergelt rehaga rüüstata või mulla näppudega lahti lasta. Lihtsalt puistake seemned üle mulla ja riisuge kergelt. Ühe ruutjalga alale võib puistata umbes 1/4 tassi chia seemneid. Pärast saate taimi harvendada. Nende külvamiseks pole vaja auku kaevata. Vajutage õrnalt mullapinda ja jälgige, et seemned oleksid mullaga kaetud. Võite külvata seemned oma köögis olevasse salve või potti ja võite seemikud hiljem päikeselisse kohta õue viia. Saate neid siirdada, kui nad on umbes kolm tolli pikad. Istutamise ajal jätke kahe taime vahele veidi ruumi (istutage need 12–18 tolli vahele), kuna need kasvavad üsna pikaks.
Põhivajadused
Võite seemneid hoida vähese valgusega piirkonnas kuni nende idanemiseni, kuid nad vajaksid kasvades piisavalt valgust. Kasvuks vajavad nad hästi kuivendatud, liivast või savist pinnast. Piserdage külvipinnale kergelt põlenud taimede jäänuseid (charate). See aitab suurendada idanemist. Uuringud näitavad, et olles ‘tulekahju järgiv taim’, kasvab chia saak pärast tulekahju arvukalt. Need taimed ei talu külma.
Rohimine
Chia taimed ei kasva umbrohuga hästi. Eemaldage oma aias kasvavad umbrohud.
Kärpimine
Eemaldage surnud lilled, et soodustada õitsemist kuni külmadeni.
Kastmine
Peene pihustusotsiku abil kastke seemnepeenraid iga päev kergelt, nii et muld jääb niiskeks. Umbes nädala jooksul näete mullast tärkavaid idandeid ja pisikesi lehti. Isegi kui kasvatate seemneid potis, piserdage neid kergelt ja kastke neid regulaarselt. Kui see on kindlaks tehtud, pole vaja neid iga päev kasta. Pinnas võib olla niiske, kuid mitte märg. Taim ei vaja liiga palju vett ja tundub, et tal läheb paremini, kui seda hoida kuivas küljes. Vältige chia istutamist muru ja muude sagedast kastmist vajavate taimede lähedusse.
Viljastamine
Saate chia kasvatada orgaaniliselt, ilma kahjulikke pestitsiide ja kemikaale kasutamata. Multšige taimi regulaarselt. Põõsas talub nii kuivasid tingimusi kui ka madala viljakusega muldi.
Seemnete koristamine
Chia seemnepea näeb välja nagu nisuseemne pea. Väikesed õiekobarad arenevad juulis või augustis. Võite koguda lilli paberkotti ja lasta neil päikese käes kuivada. Siis saate seemned eemaldada. Või kui õied kuivavad või muutuvad kollaseks, võite koristada chia seemneid. Pisikeste seemnete kogumiseks võite kogu taime välja tõmmata ja varred peksma üle anuma. Enne taime välja tõmbamist võite lehti riisuda, kuivatada ja ladustada. Nendest kuivatatud lehtedest saate teha ravimteed.
Pärast külvamist ei vaja chia taimed palju tähelepanu. Nende taimede suured õitsvad peenrad võivad teie aia ilu suurendada. Mitmed mesilaseliigid aitavad chia tolmeldada. Chiaõied on aga hermafrodiidid (neil on nii mees- kui ka naisorganeid) ning taim võib selliste putukate puudumisel isetolmleda. See külvab ennast iseenesest, kui linnud, hiired ja sipelgad ei tarbi seemneid. Chia võib olla teie orgaanilise aia suurepärane täiendus.
